为进一步推动仁怀市白酒产业高质量发展，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，培养知识型、技能型、创新型人才，全方位多渠道推进酱酒产业工人队伍的建设，6月12日，为期四天的“仁怀市第一届酱香型白酒职工职业技能大赛在”在酒都仁怀圆满落下帷幕。
本次比赛由仁怀市委、市政府主办，参赛队伍均来自全市从事白酒生产的139家企业，共有来自生产一线的516名员工参赛。活动期间，参赛者进行了上甑摘酒、制曲（踩曲、装仓）、白酒品评、白酒勾调、包装5大项目的角逐。
比赛现场 激情四射
上甑
一担担装满的筐具在比赛选手们手中挥洒自如，一粒粒经过反复蒸煮的酒醅被轻抛匀撒地铺满甑锅，娴熟而标准的动作，展现出的是他们日积月累的背后功夫。
制曲
白酒制曲选手们激情饱满、斗志昂扬时而弯腰徒手填料，时而站立踏着紧凑而欢快的步伐，
将模具内松散无形的麦粉踩制成中间松，四边紧的“龟背形”曲坯。
品评
白酒品评选手们沉着冷静，或轻微摇晃，或闭上双眼细品酒香，或仔细察看酒的成色，然后按根据自己丰富的实战经验在试卷上写上答案，从容自信地展示所学技能及职业风采。
勾调
白酒勾调选手们将具有不同口味、不同酒质、不同或相同时期、不同轮次的酒，采用物理的方法，按不同的量相互掺和，
使酒体之间相互取长补短，改善酒质，显画龙点睛之神韵。
包装
白酒包装选手们神情专注的在包装线上忙碌，贴瓶码、贴盒码、配装手提袋、合格证、说明书，选手们手眼配合协调，动作快速，整个车间气氛紧张热烈、精彩纷呈。
群英荟萃 载誉文中
经过激烈角逐，文中酒业共有四名选手脱颖而出，获得荣誉。
据仁怀市总工会相关负责人介绍，举办此次技能大赛，旨在让产区一线员工以赛促学、以赛促训、以赛促评，从而培养一支有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的产业工人队伍，为中国酱香白酒核心产区（仁怀）高质量发展做出贡献。
文中酒业将始终秉持“育才理念”，重视人才队伍建设，致力于为人才搭建职业发展平台，建立有利于优秀人才成长的有利空间。也将以此次比赛作为向产区优秀企业学习的契机，取长补短，进一步提高操作技能、提升质量管控，始终追求一丝不苟、精益求精的工匠精神，力求将工作做到极致，严控酿酒工序中的每一个细节，为企业发展打牢基础，为行业发展贡献力量。
