调酒大师丁勇，是中国酱香型白酒之父、茅台酒厂李兴发大师的嫡传三弟子，深得李兴发大师真传，品鉴和勾调酱香型白酒的技艺非同凡响。2018年仁怀市人民政府授予的“中国酒都·酱香酒匠”七大师之一，茅台镇酱酒三大派系醇甜派的代表人物。

      回顾历史，1973年到1994年，在仁怀市政府的关怀下，号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发；总工程师、厂长季克良；党委书记邹开良；副厂长汪华；酿酒大师许德明；共五位领导、专家曾受聘，担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问，将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。

      丁勇在贵州怀酒厂担任了23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。

     专研酱香酒技术三十多年，现在的丁勇大师是华黔古仁酒业的总工程师，技术核心成员，无论论师承还是技术体系都可谓与茅台酒厂同宗、同源。

      丁勇名录：不细致就品不出好酒，也勾调不了好酒

      2017年12月13日，文中酒业负责人王纯义和王纯陆兄弟正式拜入丁勇老师门下。拜师礼结束后，郑重特聘丁勇老师担任文中酒业勾调总工程师